La Reina Pepiada è un’esperienza gastronomica “made in Venezuela”. Siamo una famiglia di origine italo-venezuelana e attraverso la cucina condividiamo la nostra passione per il Venezuela. Offriamo prodotti di alta qualità, anche senza glutine come l’Arepa! Basta un boccone per assaporare i Caraibi!

Il nostro prodotto principale è l’arepa, il pane tradizionale e simbolo della gastronomia del Venezuela. Naturalmente senza glutine perché è fatto con farina di mais precotta aggiungendo in più solo acqua e sale. Questo alimento è molto più sano del pane perché il suo carico glicemico è minore. L’arepas si fanno di forma circolare, le facciamo a mano,vengono cotte al momento sulla piastra e poi farcite con delle opzioni proposte nel nostro menù, ovviamente proponiamo le opzioni più amate e tradizionali in Venezuela come per esempio la Reina Pepiada che è fatta con pollo sfilacciato, crema di avocado, foglie di coriandolo fresco e un tocco di maionese. L’arepa e una pietanza con un grande passato e un grande futuro!